Opor Ayam bumbu Kuning
Bahan
- seekor ayam, potong-potong
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 ruas jari lengkuas, memarkan
- 2 batang sereh, memarkan
- 700 ml air
- 50 gram Nestle Dancow Full Cream yang dilarutkan dengan 100 ml air
- merica, gula pasir dan garam secukupnya
bumbu yang dihaluskan
- 5 siung bawang putih
- 8 buah bawang merah
- minyak untuk menumis
- 1 sendok makan ketumbar
- 1 ruas jahe
- 3 buah kemiri
- 2 ruas jari kunyit
cara mengolah
- panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh hingga harum.
- Lalu masukkan ayam dan aduk rata
- Tuangkan air, dan masak hingga ayam menjadi setengah matang
- Tambahkan larutan Dancow, aduk rata dan masak hingga bumbu mengental dan menyerap.
- Opor ayam bumbu kuning siap disajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar