Cara Membuat Bakwan Pangsit/Bakwan Malang

Cara Membuat Bakwan Pangsit/Bakwan Malang

Resep cara membuat bakwan pangsit / bakwan Malang

Bahan:

• Daging sapi 200gr
• daun bawang 1 batang, iris halus
• Seledri 1 batang, iris halus
• Kulit pangsit siap beli 8 lembar
• Mie basah 200 gr, siram dengan air panas
• Bakso sapi 8 butir
• Air kaldu sapi 2 gelas
• Garam dan merica secukupnya

Bumbu:

• Bawang merah 6 buah
• Bawang putih 3 siung
• Daun bawang 1 batang, iris halus
• seledri 1 batang, iris halus

Cara membuat bakwan pangsit / bakwan Malang:

* Adonan isi:

Cincang halus daging sapi dengan bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan daun seledri dengan menggunakan chopper, kemudian bumbui dengan garam dan merica secukupnya, aduk sampai rata

Langkah selanjutnya:

• Ambil selembar kulit pangsit, taruh 1/2 sdm adonan isi, kemudian lipat. Lakukan terus hingga kulit pangsit dan adonan isi habis
• Goreng bakwan ke dalam minyak panas sampai matang kecoklatan
• Rebus bakso ke dalam air kaldu sapi, bisa menambahkan garam dan merica secukupnya, tunggu sampai mendidih.

Cara penyajian bakwan pangsit / bakwan Malang:

1. Masukkan mie ke dalam mangkuk, ambil 1 buah bakwan, letakkan diatas mie
2. Tambahkan irisan seledri dan daun bawang
3. Siram dengan air kaldu dan tambahkan beberapa butir bakso sesuai selera
4. Sajingan panas - panas dengan tambahan kecap, saos, dan sambal serta jangan lupa ditaburi dengan daun bawang