Cara Membuat Whipped Cream

Cara Membuat Whipped Cream

Banyak orang yang suka menambahkan whipped cream kedalam minuman atau cake. Namun kita tidak bisa memungkiri bahwa harga whipped cream di pasaran tidak bisa dibilang murah. Bila kita sering menggunakan whipped cream, ada baiknya bila kita mencoba membuat whipped cream sendiri. Apalagi cara membuatnya sangat mudah. berikut ini adalah resep serta cara membuat whipped cream:

CARA MEMBUAT WHIPPED CREAM

Bahan untuk membuat whipped cream:

• 1 cup heavy cream
• 1/3 cup gula icing
• 1 jumput garam
• 1/2 sdt vanili ekstrak

* Biasanya whipped cream yang dihasilkan jumlahnya 2x bahan heavy cream yang digunakan. Jadi siapkan mangkuk yang besar supaya hasilnya tidak tumpah.

Cara membuat whipped cream:

      - Tuangkan 1 cup heavy cream ke dalam mangkok

 - Tambahkan 1/3 cup gula icing dan sejumput garam. Menambahkan jumlah gula icing bisa membantu membuat whipped cream menjadi lebih kental. Maksimal jumlah gula yang bisa digunakan adalah 3/4 cup.

- Dengan menggunakan ballon whisk, kocok semua campuran bahan tersebut sampai rata dan lembut. Kocok dengan kecepatan tinggi sampai semuanya tercampur rata.

 

- Diamkan ke dalam lemari es sampai dingin dan siap dinikmati.

 

* Bila ingin hasil whipped cream yang bisa dispuit, keluarkan whipped dari lemari es, kemudian kocok dengan mixer speed sedang sampai agak kaku.